8種隔餐食物的食用方式 (不是什麼食物都適合微波爐加熱！)

肚子餓時打開冰箱，如果發現有前一天剩下的食物加個熱就可以吃，是很棒的事情。 但不是所有食物都適合直接加熱，如果加熱方式不當，再美味的食物都可能會變得難以下嚥。

裝在保鮮盒的義大利麵直接放進微波爐加熱絕對不會好吃。

「加熱」就像烹飪一樣，是一門藝術。有些食物可以直接用微波爐加熱；有些則要先加點沙拉油，再利用瓦斯爐加熱；還有些食物，根本不適合加熱！ 以下整理出一些冰箱中常見隔餐食物的食用方式，讓食物「盡可能」找回剛出爐的美味：

 

1.蛋

絕對‧不要將冰箱中的隔餐蛋加熱，會變得很難吃！冷的吃就好了，味道還不差，或著乾脆不要吃了吧。

2.披薩 

 不要用微波爐加熱，也不要用烤箱(會太久)。只要用平底鍋蓋上鍋蓋加熱3~4分鐘就可以享用美味的熱披薩了，

3.湯

隔餐的湯應該使用瓦斯爐加熱，並要加1/4~1/2杯的水，而且要記得要攪拌，以免底部的料燒焦。

4.馬芬蛋糕 / 麵包

如果不想吃冷冰冰的馬芬蛋糕或麵包，可以將他們覆蓋鋁箔紙，放到350度的烤箱加熱15分鐘，再將鋁箔紙移除加熱3分鐘，就可以吃到像剛出爐的溫熱馬芬蛋糕了。

 5.牛排/雞排

其實好的牛排不應該放在冰箱隔夜再加熱，但如果真的要加熱的話，可於平底鍋放點油並加熱至中高溫，並將牛排切成塊狀後放進鍋中加熱4~5分鐘即可。隔夜的雞排可以用微波爐加熱，不過利用上述牛排加熱方式更好。

6.烤蔬菜

將蔬菜平均散放在烤盤上，放進加熱至400度的烤箱，重新加熱約10~15分鐘，就能品嘗這些蔬菜前一天剛出爐的風味。

 7.義大利麵

其實隔餐的義大利麵很難加熱還保有原來的風味；使用微波爐加熱不太適合，烤箱則會把義大利麵的水分烤乾。如果真的要加熱的話，試試看用平底鍋加點油來加熱吧。

8.咖啡

只是一杯咖啡，請一次把它喝完吧！如果"真的"非得加熱，就微波個幾秒吧，但是它的味道絕對不會和原本一樣！


(圖片來源：huffingtonpost)